Le menu
Venez découvrir une carte en perpétuelle évolution pour varier les plaisirs.
Choix à la carte ou optez pour le menu du jour. Vous trouverez des plats traditionnels revisités par le chef Samuel POUPIER.
Toutes vos remarques sont les bienvenues pour nous aider à mieux vous satisfaire.
Menu Dégustation
Entrée /plat/fromage /dessert :33€
Entrée/plat ou plat/dessert :23€
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Oeuf pané frit, duxelle de champignons et sa crème d'époisses.
ou
Cromesqui d'andouillette et sa chantilly de pommes de terre au parmesan.
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Mignon de porc laqué au miel, polenta de potimarron
ou
Filet de flétan échalotes au sel et sa sauce au wakamé.
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Assiette de fromages ou fromage blanc.
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Tiramisu aux clémentines et chocolat
ou
Tartelette croustillante, crème de praliné et noisettes torréfiées.
Menu enfant (-12 ans) à 10€
Assiette de charcuterie
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Hamburger maison
Frites
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Glace
ou
Mousse au chocolat
Menu Gourmet 40€
Cannelloni de cèpes et escargots sur son velouté de marrons
ou
Terrine de pigeon et fois gras et sa gelée de pommes
ou
Noix de saint-jacques poêlées aux clémentines.
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Magret de canard rôti aux figues et panais
ou
Médaillon de lotte et lard frit, crème de lentilles corail
ou
Filet de boeuf et sa purée montée à l'huile de sésame torréfié (ferme de Soulangy), jus de viande.
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Assiette de fromages ou fromage blanc
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Dôme croutillant aux poires et chocolat
Ou
Craquant praliné et réglisse.
Suggestions de carte
